山东辉煌斗鸡养殖场成立于1990年，位于中国斗鸡的始源地：山东菏泽。菏泽饲养斗鸡的历史距今有2800年的历史，是中国乃世界上***早饲养斗鸡 的地方。辉煌斗鸡养殖场集保种、育种、孵化、饲养于一体，是山东省***专业的斗鸡养殖繁育基地。中央电视台七频道“致富经”、“乡村季风”，山东电视台“ 农科频道”等多次进行报道。山东电影制片厂、长春电影制片厂等电影拍摄的斗鸡场面全由本养殖场提供。 斗鸡具有较高的食用观赏娱乐价值，它体大骨壮、头小冠平、颈粗而长、腿粗而高、雄壮有力、羽毛贴身，肌肉丰满，生长较快，公鸡性情凶猛好斗，成年公斗 鸡体重5公斤-6公斤，母斗鸡体重3公斤-3.5公斤，一般年产蛋180枚左右。斗鸡肉鲜美、香甜细嫩，具有特殊风味。斗鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高 于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。它雄健、泼辣.威猛、机智、顽强，是一些娱乐场所的宠物，深受人们的喜爱，斗鸡无论是作为 食用还是观赏，都有广阔开发养殖前景。 辉煌斗鸡养殖繁育场现有纯种鲁西斗鸡400多只，纯种越南斗鸡460多只，杂交斗鸡1800多只。计有种公鸡200余只，种母鸡400余只及后备种母鸡3500余只. 年产精品打斗型斗鸡约2000余只，旅游、娱乐等观赏型斗鸡约1200多对，肉用型斗鸡16000余只。供应品种有：越南斗鸡、鲁西斗鸡、中原斗鸡、泰国斗鸡、缅甸斗 鸡，成年打斗型斗鸡,食用型斗鸡,斗鸡种苗,斗鸡蛋，孔雀，食用孔雀，观赏型孔雀，鸽子、观赏鸽、肉鸽等。随着人们生活水平的提高和市场需求，开发中国斗鸡 系列产品成了商家的热点。目前全国各地餐饮业人士争相开发斗鸡产品推向餐桌，颇受消费者青睐，中国斗鸡的成品鸡出现了供不应求的局面，斗鸡产业化规模饲 养已成农民致富的项目。